สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง จัดฝึกอบรมประเมินกาแฟทางประสาทสัมผัส

ที่อาคาร Coffee Go Green สาขาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ดร.สุเทพ ทองมา ผู้ช่วยอธิการบดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง (มทร.ล้านนา ลำปาง) เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ Intensive coffee sensory evaluation course หรือ การประเมินกาแฟทางประสาทสัมผัส เพื่อพัฒนาทักษะการรับกลิ่นรสและการคัพปิ้งกาแฟแบบมือาชีพตามมาตรฐานของสมาคมกาแฟพิเศษ (SCA) โดยได้รับเกียรติจากรองศาสตราจารย์ ดร.วันเพ็ญ จิตรเจริญ หัวหน้าโครงการฯ เป็นวิทยากรในการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในครั้งนี้

สำหรับการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการ Intensive coffee sensory evaluation course เป็นความร่วมมือทางวิชาการระหว่าง สาขาอุตสาหกรรมเกษตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ล้านนา ลำปาง กับ A cup of joe ภายใต้โครงการถ่ายทอดผลงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สู่ภาคประชาชนและอุตสาหกรรม มทร.ล้านนา ลำปาง มีวัตถุประสงค์เพื่อให้บริการวิชาการแก่ผู้ประกอบการ นักวิชาการ และประชาชนทั่วไป ซึ่งผู้อบรมได้รับความรู้และทักษะการใช้การทดสอบชิมตามมาตรฐานสากล โดยมีเนื้อหาการฝึกอบรมเกี่ยวกับ การรับรสชาติ การรับกลิ่น การทดสอบชิม และการประเมิน